ليمون يوريكا 🍋🌿
.jpeg)
يُعد ليمون يوريكا من أشهر وأفضل أنواع الليمون في العالم، ويُعرف بطعمه القوي وحموضته العالية ورائحته العطرة المنعشة، لذلك يُعتبر من الأنواع المفضلة في المطابخ والمزارع التجارية على حد سواء.
ليمون يوريكا شجرة متوسطة الحجم دائمة الخضرة، تمتاز بأوراقها الخضراء اللامعة وأزهارها البيضاء المائلة إلى البنفسجي، كما أن أغصانها شبه خالية من الأشواك، مما يجعل التعامل معها أسهل من غيرها. ثمارها بيضاوية الشكل ذات لون أصفر زاهٍ وقشرة متوسطة السمك غنية بالزيوت العطرية.
.jpeg)
ينمو هذا النوع بشكل ممتاز في المناطق الدافئة والمشمسة، ويحتاج إلى تربة خصبة جيدة الصرف وخالية من الملوحة، كما يجب تجنب تعريضه للبرد الشديد أو الري الزائد. يُروى باعتدال مع الحفاظ على رطوبة التربة، ويُكاثر عادة بالتطعيم أو بالعُقل.
يُستخدم ليمون يوريكا في العصائر والمشروبات الطازجة، والطبخ والمخبوزات، كما تُستخلص من قشرته الزيوت العطرية ذات الجودة العالية. ويُزرع أيضًا لأغراض الزينة لجمال أشجاره وثمارِه.
من أبرز مميزاته أنه يعطي محصولًا وفيرًا على مدار العام، وتتميز ثماره بجودة عالية وحموضة ممتازة وقدرتها على التحمل أثناء النقل والتخزين. يُعد بحق “ملك الحمضيات” بطعمه الأصيل وإنتاجه المستمر الذي يضفي انتعاشًا على كل حديقة ومائدة.