ليمون ماير 🍋
يُعد ليمون ماير من أكثر أنواع الليمون شهرة وتميّزًا في العالم، ويُعرف بطعمه اللطيف ورائحته الزكية التي تجمع بين الليمون والبرتقال، مما يجعله مفضّلًا للطهي والعصائر والزينة.
معلومات عامة عن ليمون ماير:
- الاسم العلمي: Citrus × meyeri
- الفصيلة: السذابية (Rutaceae)
- الأصل: يُعتقد أنه هجين بين الليمون العادي (Citrus limon) والبرتقال الحلو (Citrus sinensis)، واكتُشف لأول مرة في الصين.
- الوصف النباتي:
- شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم، دائمة الخضرة.
- أوراقها خضراء لامعة، وأزهارها بيضاء تميل إلى الوردي عند التفتح.
- ثمارها كروية مائلة للاستطالة، قشرتها رقيقة ناعمة ولونها أصفر برتقالي عند النضج.
- الطعم والرائحة:
- أقل حموضة من الليمون العادي، وأكثر حلاوة.
- رائحته عطرية مميزة تجمع بين الليمون واليوسفي.
- البيئة المناسبة:
- يفضل المناطق الدافئة والمشمسة.
- يحتاج إلى تربة جيدة الصرف وغنية بالمواد العضوية.
- لا يتحمل الصقيع الشديد.
- الري:
- يُروى باعتدال، ويُفضل عدم ترك التربة تجف تمامًا.
- التكاثر:
- بالتطعيم أو بالعُقل.
- الاستخدامات:
- في العصائر والمربيات والحلويات.
- لتتبيل الأطعمة وإضفاء نكهة مميزة.
- يُزرع للزينة في الحدائق المنزلية بفضل أزهاره الجميلة وثماره الزاهية.
- مميزاته:
- إنتاج غزير مقارنة ببعض أنواع الليمون الأخرى.
- ثمرته جميلة الشكل وسهلة العصر.
- مناسبة للزراعة في الأصص أو الحدائق الصغيرة.