الجريب فروت :
- شجرة دائمة الخضرة تنتمي لعائلة الحمضيات.
- يصل ارتفاعها عادة بين 3 إلى 6 أمتار، وقد تصل في بعض الحالات إلى 10 أمتار.
- أوراقها خضراء لامعة، عريضة نسبياً وذات رائحة عطرية عند فركها.
- أزهارها بيضاء صغيرة وعطرية، تظهر عادة في الربيع.
الثمار:
- كبيرة الحجم، قشرتها سميكة، لونها أصفر، وردي أو أحمر حسب النوع.
- نكهتها حامضة إلى حلوة مع مرارة خفيفة أحيانًا.
- تحتوي على بذور أو تكون خالية منها حسب الصنف.
الظروف المناسبة للنمو:
- تربة جيدة التصريف، غنية بالمواد العضوية.
- تحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة معظم اليوم.
- تربة معتدلة الحموضة (pH بين 5.5 و 6.5).
- مقاومة للأمراض نسبياً، لكن حساسة للجفاف الشديد والصقيع.
العناية:
- ري منتظم، مع تجنب تجمع الماء حول الجذور.
- تسميد سنوي بالأسمدة العضوية والنيتروجينية خاصة في مواسم النمو.
- تقليم فروع الشجرة الميتة أو المتشابكة لتحسين التهوية والإضاءة.
الفوائد:
- مصدر غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
- يساعد في تقوية المناعة وتحسين الهضم.
- الثمار يمكن تناولها طازجة أو عصير أو في السلطات والمربيات.