.jpeg)
🌳 شجرة البيذام الأحمر
شجرة البيذام الأحمر من الأشجار الاستوائية المثمرة، وتتميز بالثمار الحمراء الصغيرة أو المتوسطة التي تُستخدم للأكل الطازج أو العصائر والمربيات، وتُعرف في بعض المناطق باسم المستعفل الأحمر أحيانًا بسبب تشابه الثمار.
🌿 الأصل والتصنيف
- الاسم العلمي: غالبًا Spondias purpurea أو أحد أصناف البيذام المشابهة حسب المنطقة.
- العائلة: Anacardiaceae (عائلة السماقية)
- الأصل: المناطق الاستوائية في أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية، وانتشرت زراعتها في أفريقيا وجنوب شرق آسيا.
☀️ المناخ المناسب
- تحتاج إلى مناخ استوائي أو شبه استوائي دافئ ورطب.
- تتحمل الحرارة العالية، لكنها لا تتحمل الصقيع.
- تزدهر في المناطق المشمسة أو نصف الظل.
🌱 التربة
- أفضل تربة: خصبة وعميقة وجيدة الصرف.
- تتحمل التربة الطميية والرملية، مع إضافة مواد عضوية لتحسين النمو.
- لا تتحمل الملوحة أو ركود المياه.
💧 الري
- تحتاج إلى ري منتظم خلال النمو والإثمار.
- بعد اكتمال النمو تصبح أكثر تحملًا للجفاف.
- يُنصح بالري بالتنقيط للحفاظ على رطوبة معتدلة دون غمر الجذور.
🌸 الإزهار والإثمار
- تزهر بعد 3–4 سنوات من الزراعة.
- الثمار حمراء زاهية عند النضج، صغيرة إلى متوسطة الحجم.
- اللب طعمه حلو قليلًا وحامض أحيانًا حسب الصنف.
- تُستهلك طازجة أو تُستخدم في العصائر والمربيات.
🪴 الزراعة والعناية
- يمكن إكثارها بالبذور أو العقل.
- المسافة بين الأشجار: 3–5 أمتار حسب الصنف وحجم الشجرة.
- يُنصح بتقليم سنوي لإزالة الأغصان الميتة وتشجيع الإزهار والإثمار.
🦠 الآفات والأمراض
- مقاومة معظم الأمراض، لكنها قد تصاب أحيانًا بـ:
- المنّ والحشرات الصغيرة
- العفن الفطري عند زيادة الرطوبة
- الوقاية عبر التقليم المنتظم والري المعتدل والتهوية الجيدة.
💫 المميزات
- شجرة دائمة الخضرة ومتعددة الاستخدامات.
- ثمارها مغذية ولذيذة، مناسبة للأكل الطازج أو العصائر.
- تتحمل الجفاف والحرارة بعد التأسيس.
- مناسبة للزراعة في الحدائق المنزلية والمزارع الصغيرة.